Архив рубрики: Самые модные диеты

Из Японии с любовью: рацион питания для тех, кто хочет стройную фигуру

Вы когда-нибудь видели толстую японку? Вот именно! По статистике именно в Японии живет большинство самых стройных женщин. В чем их секрет? Что такого в их рационе питания, что позволяет им есть и не толстеть?

StockFood/FotodomТак в чем же секрет стройности японских женщин? Во‑первых, по сравнению с Европой и Америкой, японки предпочитают питаться дома и крайне редко посещают сети быстрого питания. Кроме того, в меню ресторанов напротив каждого блюда написана его калорийность, так что ничего лишнего заботящаяся о своей фигуре японка себе просто не позволит. Во‑вторых, японки едят только свежую пищу. Вы сильно удивитесь, но на некоторых японских продуктах стоит срок годности — 1 день. Ну и, в-третьих, японки очень тщательно выбирают то, что они едят. Жирная пища, как вы, наверное, уже догадались, в их меню не входит.

Ну что? Готовы примерить на себя рацион обычной японской девушки (обладательницы стройной подтянутой фигуры)? Тогда присмотритесь к этому рациону питания.

Анастасия Мочалина
Эксперт по Японии, представитель Japonica

Завтрак

Как и во всех странах, есть девушки, которые пропускают завтрак. Но для большинства японок завтрак — это священный ритуал. Главные блюда для завтрака — рис, рыба, натто (традиционная японская еда, обогащенная белком), омлет и маринованные овощи. В чем секрет, спросите ты?! В рисе! Умные японки заменяют хлеб рисом — и не набирают вес.

Обед

У современных работающих японок обед чаще всего проходит вне дома. Но чтобы поддерживать здоровье и стройную фигуру, девушки заранее готовят себе еду. То, что мы называем «бизнес-ланчем», в Японии называется «бенто». Традиционный японский «бенто» включает в себя рис, рыбу или мясо и обязательно свежие овощи. Если девушка не успевает заранее приготовить себе обед, она всегда может купить «бенто» в специализированных магазинчиках, которые, как правило, находятся в пешей доступности от крупных бизнес-центров.

Ужин

Ужин все предпочитают разный. Европейский, китайский или японский. В японский ужин обязательно входят рис, суп-мисо, овощи, рыба или мясо. Очень часто ужин дополняется соевым сыром тофу — едва ли не самым популярным продуктом в Японии. Худеющим девушкам на заметку: тофу богат белком, прост в приготовлении и является очень сытным продуктом.

Напитки

Знаете, какой напиток больше всего любят японцы? Нет, не саке! А зеленый чай — источник антиоксидантов и верный друг стройной фигуры. Помимо прочих целебных свойств, зеленых чай является мощным мочегонным средством — он выводит из организма лишнюю жидкость и способствует похудению. Поэтому умные японки пьют его несколько раз в день. А как же шоколадка к чаю, спросите ты? Не волнуйтесь, японки тоже обожают сладкое! Но, в отличие от нас, они всегда следуют одному правилу: никаких сладостей на ночь.

Перепост

Источник

Шоколадная диета. Как есть шоколад и худеть?

Употребление шоколада до и после еды – новый тренд похудения – набирает стремительную популярность. Не слишком ли это хорошо, чтобы быть правдой? Узнайте все о шоколадной диете.

Шоколадная диета для похудения

«Ем шоколад, теряю вес» – так называется книга врача-диетолога Уилла Кловера. Тем, кому это название не показалось достаточно ярким, Кловер прямо обещает: ешьте шоколад за 20 минут до и через 5 минут после завтрака и обеда, и это уменьшит ваш аппетит на 50%. Тем не менее, я рекомендую употреблять по одной дольке горького шоколада только через час или полтора часа после еды. Поскольку в этом случае шоколад заменит более калорийный перекус и составит полноценный прием пищи. Но если вы хотите последовать этому совету, имейте в виду, что сахар и мед в чистом виде нужно исколючить из рациона.

Исследователи Копенгагенского Университета доказали, что шоколад снижает тягу к сладкой, соленой и жирной пище. Правда, это работает только в том случае, если вы употребляете темный шоколад (т.е. тот, в составе которого присутствуют не менее 70% какао). Также исследования показывают, что антиоксиданты, найденные в какао-бобах, известные как флавонолы, помогают снизить кровяное давление и вдвое увеличивают способность сосудов к восстановлению. Флавонолы какао также уменьшают риск развития диабета. Конечно, это не значит, что стоит поглощать шоколадные конфеты в большом количестве, но несколько простых «сладких» правил определённо стоит усвоить.

  1. Чем темнее, тем лучше. Темный, менее обработанный шоколад, содержит больше флавонолов, в отличие от других сортов. Чем выше процент какао, тем выше антиоксидантный уровень и ниже количество калорий, из-за того, что в такие сорта меньше добавляют сахар и молоко. А вот любителям белого шоколада стоит взять на заметку, что он не содержит никаких флавонолов и является лишь лакомством.
  2. Выбирайте правильные конфеты. Разумеется, в школадных конфетах много сахара. Если вы не можете отказать себе в этом удовольствии, перейдите на конфеты, содержащие фрукты или орехи. Такие батончики не только содержат флавонолы, но также богаты железом и полезными волокнами, а некоторые содержат 5 или более граммов волокон на порцию (это примерно пятая часть рекомендованного ежедневного потребления).
  3. И все-таки контролируйте объем порции! Независимо от того, какой шоколад вы предпочитаете, стоит контролировать его суточное потребление, с точки зрения калорий. На самом деле, чтобы насытить организм антиоксидантами, необходимо совсем небольшое количество шоколада — от 20 до 40 граммов в день (примерно от 150 до 250 калорий). Если вы хотите сбросить вес, не превышайте ешьте не больше 20 г в день.
  4. Добавьте соли. Не можете жить без шоколада? Не забывайте, что чёрный шоколад отлично себя чувствует в качестве ингредиента не только в десертах, но и в солёных блюдах. Например, некоторые блюда мексиканской кухни (такие, как соус Мол) готовят со специями, чили и шоколадом. Черный шоколад добавляют также во многие вегетарианские блюда, среди которых баклажанное рагу и хумус. Отличная идея для меню шоколадной диеты!
  5. Живите без стресса. Швейцарские ученые выяснили, что темный шоколад снижает метаболические эффекты стресса. Если вы находитесь в состоянии сильного стресса, ежедневный приема 40 грамм темного шоколада в течение двух недель приведет уровень стрессовых гормонов в норму.

4 рецепта для шоколадного дня

Вы думаете, что 20 граммов шоколада – это слишком мало для того, чтобы по-настоящему насладиться вкусом нашего любимого лакомства? Это не так!

  1. Смузи с шоколадом. Приготовьте смузи из 100 мл кефира или натурального йогурта и 100 мл фруктов или ягод (свежих или замороженных). Добавьте 20 граммов черного шоколада, натертого на мелкой терке.
  2. Шоколадный кофе. Если вы предпочитаете пить кофе, приготовьте напиток так, как вам нравится, а после посыпьте крошкой темного шоколада.
  3. Мюсли с шоколадом. Заварите мюсли, как указано на упаковке, посыпьте тертым шоколадом.
  4. Шоколадное фондю. Вам понадобится 100 г любых свежих ягод и 20 г шоколада. Шоколад растопите на водяной бане и съешьте, опуская в него ягоды.

А вы пробовали шоколадную диету? Пишите отзывы!

Смотрите также:

Самые популярные диеты

Как подобрать диету

    Наталия Экономцева

    Источник

    Вы никогда так не готовили яичницу! Мишленовский шеф-повар из Сан-Францизско придумал гениальный способ!

    Шеф-повар ресторана Coi в Сан-Франциско, Дэниел Паттерсон, изобрел совершенно новый способ приготовления яичницы-скрэмбл (болтуньи). Он варит ее в кипящей воде!

    Читать далее… →

    Диета Людмилы Гурченко. Дисциплина и никакого алкоголя.

    Людмила Гурченко – одна из немногих звезд, кого поклонники никогда не видели располневшей. На протяжении всей жизни актриса сохраняла потрясающую фигуру, а на официальном праздновании 75-летнего юбилея

    Читать далее… →